KERSTKOEKJES MET BOERINNEKE
Wat heb je nodig?
- 40 gram boerinneke's choco
- 125 gram boter
- 65 gram suiker
- 1 eierdooier
- 1 theelepel vanille essence
- 130 gram gezeefde bloem
Hoe ga je te werk?
- Warm de oven voor op 180°C.
- Meng de boter met de suiker.
- Meng de eierdooier en de vanille essence bij de boter en de suiker.
- Vervolgens mag je de bloem erbij doen en nogmaals goed mengen.
- Zet dan het deeg 15 minuten in de koelkast zodat het een beetje kan opstijven.
- Haal na 15 minuten het deeg uit de koelkast en rol het uit tot je een dikte hebt van ongeveer een halve centimeter.
- Smeer nu de boerinneke's choco uit over het deeg. Rol het deeg nu op zodat de lange reep deeg weer één mooi geheel vormt.
- Leg het deeg nog 10 minuten in de koelkast en duw er de vormpjes in.
- Leg ze op een stuk bakpapier en bak voor 12-15 minuten in de oven.
Bereiding:
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Klaar in: 50 minuten