Bananenbrood met Boerinneke

BANANENBROOD MET BOERINNEKE

Wat heb je nodig?

  • 2 eieren
  • 4 rijpe bananen
  • 250 gram bloem
  • 100 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 à 3 el Boerinneke chocopasta

Hoe ga je te werk?

1. Verwarm de oven voor op 180°C en beboter het bakblik.
 2. Meng de bloem met het bakpoeder, een mespunt zout en kaneel in een grote kom. Meng de suiker en de boter, voeg 1 voor 1 de eieren toe. Schep door het bloemmengsel.
 3. Plet de bananen en schep samen met de Boerinneke chocopasta onder het mengsel. Verdeel over de bakvorm. Bestrooi met bruine basterdsuiker.
 4. Bak het bananenbrood met Boerinneke chocopasta 45min à 1 uur af in de oven. 

Bereiding:

Voorbereiding: 10 min

Bereidingstijd: 50 min

Klaar in: 60 min